Con el propósito de prevenir la salud de los visitantes
se ha desarrollado una intensa repartición de trípticos -material- como una estrategia de fomento a
los cuidados de consumo de mariscos y moluscos dirigido a la población en
general.
Marcelino García Contreras.
Altamira,
Tamaulipas
Dennise Orta Mendoza coordinadora del COEPRIS, informó que
se vienen realizando una intensa entrega de trípticos, como una guía de recomendaciones
con el propósito de prevenir la salud de los ciudadanos, esto –dijo-,como una
estrategia de fomento a los cuidados de la salud en general pero sobre todo
dirigido también al consumo de pescados y mariscos.
La guía de recomendaciones tiene el
propósito proteger la salud de la población y se trata de un instructivo
general de recomendaciones del consumo de alimentos, tal es el caso de lavarte
las manos antes de cómo; desinfectar frutas y verduras, y recomendaciones para
el consumo de agua y hielo, pero pone mayor atención en el consumo de pescados
y mariscos, los cuales se recomienda revisar el producto antes de consumirlos.
Orta Mendoza señala que se deben de
mantener medidas de higiene con el propósito de prevenir y controlar los casos
de intoxicación humana, debido al consumo de molusco que pueda estar
contaminado, esto por la temporada de cuaresma que esta presente en estos días
santos.
En el caso de pescados y marisco la
guía distribuida por el personal de la COEPRIS en las calles del municipio,
recomienda, revisar que el producto este fresco, que no tenga mal olor, además
que sea fresco, cuando se trate de comprar moluscos, ostiones o mejillones,
señala que seleccione aquellos que
tengan las conchas bien cerradas.
“La instrucción precisa que tenemos
del Comisionado Estatal de COEPRIS, Lic. José Flores Rivera es la de garantizar
la salud de la ciudadanía en general por ello los trabajos de verificación
sanitaria se intensificaran en Centros Recreativos, Platas Purificadoras de
Hielo y Agua a fin de que los mencionados establecimientos cumplan con las
normas que establecen las disposición
emitida por la Secretaria de Salud, en cuanto a las condiciones sanitarias de operación,
relató la titular del COEPRIS Altamira.
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