COMUNICADO DE PRENSA 0216 – SEPTIEMBRE 29, 2011
Era comercializado en el mercado “Benito Juárez” de la ciudad de Tampico
No presentaba fecha de caducidad y no se mantenía a la temperatura adecuada
CD. VICTORIA, Tamaulipas
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) del Gobierno de Tamaulipas procedió al aseguramiento de unos 137 kilogramos de queso, de las variedades Oaxaca y molido, en las instalaciones del mercado “Benito Juárez” de la ciudad de Tampico.
Lo anterior lo informó el Comisionado Estatal, Alfredo López de León, luego de señalar que los productos lácteos no presentaban etiquetado para verificar su fecha de caducidad ni contaban con la temperatura adecuada para su conservación y mantenimiento.
Este tipo de productos pueden desencadenar una serie de enfermedades que podrían poner en riesgo la salud de la población. Por ello el Gobierno de Tamaulipas mantiene las acciones necesarias para que se desarrollen estrategias que permitan evitar este tipo de situaciones y proteger, ante todo, la salud de los tamaulipecos.
López de León dijo que fue el personal que labora en la Coordinación Regional de la Coepris en Tampico el que realizó las visitas de verificación sanitaria de los productos ofertados y aseguró 20 piezas de queso tipo Oaxaca con un peso aproximado de 3.7 kilogramos cada una, para sumar alrededor de 74 kg.
Del mismo modo fueron retirados de su comercialización 63 piezas de queso fresco molido, cada una de aproximadamente 1 kilogramo, las cuales se encontraban a una temperatura de 18 grados centígrados, en bolsas de plástico trasparente, algunas sin etiquetado y otras con etiquetas de papel con datos poco legibles.
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