jueves, 11 de octubre de 2012

Implementan cursos para la buena higiene en los alimentos

R. Ayuntamiento de Rio Bravo, Tamaulipas
Dirección de Comunicación Social
Boletín de Prensa
Octubre 09/ 2012

Río Bravo, Tamps.
        Trabajando coordinadamente, el Republicano Ayuntamiento de Río Bravo el cual preside el Alcalde Juan Diego Guajardo Anzaldúa y el Gobierno del Estado encabezado por el Ing. Egidio Torre Cantú, a través de la Secretaria de Turismo y las direcciones de Desarrollo Económico, Turismo y Empleo, y Sanidad y Alcoholes en el municipio, implementan el curso de capacitación “Punto Limpio”.
       “Estos cursos tiene como objetivo apoyar a los micro, pequeños y medianos empresarios turísticos para conducir sus negocios hacia la incorporación de buenas prácticas de higiene en los modelos de gestión, con la única finalidad de proteger la salud de sus clientes, trabajadores, de la comunidad receptoras, así como promover la cultura de la calidad higiénica”, destaco el munícipe.
        Por su parte Mayte Cortez Leal, instructora del curso comento que, “Punto Limpio, evalúa cinco elementos que se miden al inicio y al final del programa, lo que permite verificar los beneficios del mismo en cada uno de esos elementos, Formación de gestores, Calidad higiénica, Buenas prácticas por unidad de negocio, Aseguramiento de calidad, y Asesoría y validación
        Cabe mencionar que el sello de calidad “Punto Limpio", es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo, a las micro, pequeñas y medianas empresas del Sector Turístico, como restaurantes, hoteles, cafeterías, agencias de viajes, arrendadoras de autos, operadoras de buceo, centros de ocio y entretenimiento, entre otros.
        Con estas acciones que implementan las dos órdenes de gobierno municipal y estatal, se beneficia a la comunidad riobravense, pues capacitando a estos establecimientos, ellos tendrán encueta los tipos de contaminación que pueden evitar y así ofrecer a la ciudadanía alimentos mejor preparados e higiénicos.


 



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